Điều chỉnh khẩu phần công thức
Dán nguyên liệu, mỗi dòng một loại, và đặt số khẩu phần bạn muốn. Gam được làm tròn hợp lý, thìa và cốc thành phân số dễ đong, và lượng trứng lẻ sẽ được đánh dấu.
Nguyên liệu
Mỗi dòng một loại, số lượng đứng đầuVề Điều chỉnh khẩu phần công thức
Dán nguyên liệu, mỗi dòng một loại, và đặt số khẩu phần bạn muốn. Gam được làm tròn hợp lý, thìa và cốc thành phân số dễ đong, và lượng trứng lẻ sẽ được đánh dấu.
Thuộc mục “Nhà bếp” của SmartCalcy. Công cụ chạy trong trình duyệt, không cần tài khoản, dùng tiền tệ và đơn vị của bạn (có thể đổi ở đầu trang), và chỉ đưa ra ước tính để tham khảo, nên hãy kiểm tra hướng dẫn chính thức trước khi dựa vào kết quả.
Cách dùng Điều chỉnh khẩu phần công thức
Công cụ tính gì và khi nào nên dùng
Tăng hoặc giảm công thức nấu ăn theo số khẩu phần mới, với nguyên liệu được quy đổi sang đơn vị hợp lý.
Cách sử dụng, từng bước
- Nhập số khẩu phần gốc và số khẩu phần mới.
- Thêm từng nguyên liệu với lượng và đơn vị của nó.
- Xem lượng nguyên liệu đã điều chỉnh.
Ý nghĩa của từng ô nhập
- Công thức cho – Bắt đầu at 8.
- Bạn muốn nấu cho – Bắt đầu at 12.
Cách đọc kết quả
- Từ 8 thành 12 khẩu phần – The headline answer. In the default example it reads ×1.5 (10 ingredients scaled).
Công thức
Scale factor = new servings ÷ original servings. Each amount × the factor, tidied to cooking-friendly fractions.
Ví dụ minh họa
With the starting entries (Recipe serves: 8, You want to serve: 12), the calculator shows from 8 to 12 servings of ×1.5, 10 ingredients scaled.
Giả định và giới hạn
- Cooking times and pan sizes may need changing as well.
- Muối và spices may not Tỷ lệ perfectly.
Lỗi thường gặp
- Multiplying seasonings by the full factor.
- Not changing the pan Dung lượng hoặc cooking Giờ.
Câu hỏi thường gặp
Khi gấp đôi công thức tôi có nên gấp đôi muối không?
Hãy bắt đầu với khoảng 1,5 lần rồi nêm nếm lại cho vừa.
Công cụ liên quan
Nguyên liệu đã điều chỉnh
- Sponge
- 300g Bơ, softened
- 300g caster Đường
- 6 Trung bình eggs
- 300g self-raising Bột mì
- 1½ thìa cà phê baking powder
- 3 thìa canh Sữa
- ¾ thìa cà phê vanilla extract
- Filling
- 150g Bơ
- 210g icing Đường
- 6 thìa canh raspberry jam