சமையல் குறிப்பு அளவீட்டி
பொருட்களை ஒரு வரிக்கு ஒன்றாக ஒட்டி, உங்களுக்கு வேண்டிய பரிமாறும் அளவை அமையுங்கள். கிராம்கள் அறிவார்ந்த முறையில் முழுமையாக்கப்படும், ஸ்பூன்கள், கப்கள் சமையலறைப் பின்னங்களாகும், ஒற்றைப்படை முட்டை அளவுகள் சுட்டிக்காட்டப்படும்.
பொருட்கள்
ஒரு வரிக்கு ஒன்று, அளவு முதலில்சமையல் குறிப்பு அளவீட்டி பற்றி
பொருட்களை ஒரு வரிக்கு ஒன்றாக ஒட்டி, உங்களுக்கு வேண்டிய பரிமாறும் அளவை அமையுங்கள். கிராம்கள் அறிவார்ந்த முறையில் முழுமையாக்கப்படும், ஸ்பூன்கள், கப்கள் சமையலறைப் பின்னங்களாகும், ஒற்றைப்படை முட்டை அளவுகள் சுட்டிக்காட்டப்படும்.
SmartCalcy-இன் “சமையலறை” பிரிவின் ஒரு பகுதி. இது கணக்கு இல்லாமல் உங்கள் உலாவியில் இயங்குகிறது, உங்கள் சொந்த நாணயம் மற்றும் அலகுகளைப் பயன்படுத்துகிறது (பக்கத்தின் மேலே மாற்றலாம்), தகவலுக்காக மட்டுமே மதிப்பீடுகளைத் தருகிறது; எனவே ஒரு முடிவை நம்புவதற்கு முன் அதிகாரப்பூர்வ வழிகாட்டுதலைச் சரிபாருங்கள்.
சமையல் குறிப்பு அளவீட்டி-ஐ எப்படிப் பயன்படுத்துவது
இது என்ன கணக்கிடுகிறது, எப்போது பயன்படுத்துவது
ஒரு சமையல் குறிப்பைப் புதிய பரிமாறல் எண்ணிக்கைக்கு ஏற்ப அதிகரிக்கிறது அல்லது குறைக்கிறது, பொருட்களை அர்த்தமுள்ள அலகுகளுக்கு மாற்றுகிறது.
படிப்படியாக எப்படிப் பயன்படுத்துவது
- அசல் பரிமாறல்களையும் புதிய பரிமாறல்களையும் உள்ளிடுங்கள்.
- ஒவ்வொரு பொருளையும் அதன் அளவு மற்றும் அலகுடன் சேர்க்கவும்.
- மாற்றப்பட்ட அளவுகளைப் பாருங்கள்.
ஒவ்வொரு உள்ளீடும் எதைக் குறிக்கிறது
- குறிப்பு எத்தனை பேருக்கு – தொடங்கும் at 8.
- நீங்கள் பரிமாற விரும்புவது – தொடங்கும் at 12.
முடிவுகளை எப்படிப் படிப்பது
- 8 முதல் 12 பரிமாறல்கள் வரை – The headline answer. In the default example it reads ×1.5 (10 ingredients scaled).
சூத்திரம்
Scale factor = new servings ÷ original servings. Each amount × the factor, tidied to cooking-friendly fractions.
ஒரு செயல்முறை எடுத்துக்காட்டு
With the starting entries (Recipe serves: 8, You want to serve: 12), the calculator shows from 8 to 12 servings of ×1.5, 10 ingredients scaled.
அனுமானங்களும் வரம்புகளும்
- Cooking times and pan sizes may need changing as well.
- உப்பு மற்றும் spices may not அளவுகோல் perfectly.
பொதுவான தவறுகள்
- Multiplying seasonings by the முழு factor.
- Not changing the pan அளவு அல்லது cooking நேரம்.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
குறிப்பை இரட்டிப்பாக்கும்போது உப்பையும் இரட்டிப்பாக்க வேண்டுமா?
சுமார் 1.5 மடங்கில் தொடங்கி, சுவைக்கு ஏற்பச் சரிசெய்யுங்கள்.
தொடர்புடைய கருவிகள்
அளவிடப்பட்ட பொருட்கள்
- Sponge
- 300g வெண்ணெய், softened
- 300g caster சர்க்கரை
- 6 நடுத்தரம் முட்டைகள்
- 300g self-raising மாவு
- 1½ டீஸ்பூன் baking powder
- 3 டேபிள்ஸ்பூன் பால்
- ¾ டீஸ்பூன் vanilla extract
- Filling
- 150g வெண்ணெய்
- 210g icing சர்க்கரை
- 6 டேபிள்ஸ்பூன் raspberry jam